Росстат назвал среднюю цену на молоко в мае, которая составила 15 рублей без двух копеек за 1 кг. Это исторический максимум за последние 15 лет.
Рост цен в начале года сдерживался поставками молочных продуктов из Беларуси и дальнего зарубежья.
Но и этот источник иссяк, поэтому традиционное майское снижение закупочных цен перешло в повышение.
В Минсельхозе сообщили о снижении производства сырого молока в 2013 примерно на 5 %.
В 2012 году российское производство молока составило 32 млн тонн, годовая же потребность в молочных продуктах – около 42 млн тонн.
