С приближением курортного сезона возникает множество вопросов, которые требуют к себе пристального внимания. Каждому санаторно-курортному учреждению после зимы необходимо провести определённую инвентаризацию предметов и вещей, составляющих гостиничный быт, на предмет проверки качества, а так же должного количества. В основном внимание уделяется столовым приборам, посуде и постельно-банным принадлежностям. И при закупках обновлений предпочитают брать постельное белье оптом, а так же большими партиями – столовые приборы и посуду. Размер партий, как правило, зависит от величины курортного заведения, но в большинстве случаев и руководители и хозяева предпочитают крупные партии закупок, потому что при опте можно получить более выгодную скидку.
В курортных организациях не гоняться за модными тенденциями в плане столовых приборов и постельного белья. Да и какие там могут быть кардинальные нововведения: ведь существуют такие вещи, которые по стопятьдесят раз просто не получится переделывать, — где-то на сороковом обновлении они достигнут вполне определённого совершенства. Потому-то основной принцип, которого придерживаются «курортники» при закупках – это цена и качество.
