В отчете компании Tetra Pak отмечается активный рост спроса на ароматизированное молоко в России.
Подобная тенденция была отмечена в 2009-2012 гг., когда годовой рост сегмента такого молока составил 19,2 %, для сравнения: белого молока – 1,3 %, кисломолочных продуктов – 4,9 %.
Рост продаж ожидается и в период с 2012 по 2015 год.
Любят больше ароматизированное молоко и в других странах, но там его употребляют в большинстве случаев дети, а в РФ – взрослые, причем чаще всего его выбирают женщины.
Ароматизированное молоко считается наиболее прибыльным, поэтому его производство растет, тогда как производство сырого молока значительно сократилось, а цена его повысилась, по сравнению с 2009 годом почти на 50 %.
