После того как ресторанные критики присвоили Alma статус «Лучшего ресторана Америки», отношение посетителей к заведению резко поменялось. То, что еще вчера приводило посетителей в восторг, сегодня стало недостаточно хорошим.
Alma после получения признания ресторанных критиков так и остался семейным рестораном в центре Лос-Анжелиса. В ресторане подавали все те же блюда и персонал не поменялся, но посетители стали не любить ресторан за то, за что раньше его регулярно посещали.
В ресторан ежедневно приходили известные блогеры, а после писали негативные отзывы о нем, сравнивая маленький семейный ресторанчик с огромными заведениями, владельцы которых вложили в развитие и продвижение бизнеса десятки тысяч долларов.
Ари Теймор – владелец ресторана, пытался найти золотую середину между своими возможностями и возросшими требованиями посетителей, но ничего не помогло. Ари закрыл Alma и открыл новый ресторан в Западном Голливуде.
